新宿高島屋2023年クリスマス、ピンク色のクリームを絞った濃厚ミルク×苺のケーキやソリ型ケーキなど

新宿高島屋から、2023年のクリスマスケーキが登場。2023年10月11日(水)から12月12日(火)まで予約を受け付け、12月23日(土)と24日(日)に受け渡しを行う。

新宿高島屋の2023年クリスマスケーキクリスマスリースに見立てた華やかなケーキ
新宿高島屋では、2023年クリスマスに向けて新宿高島屋限定や高島屋限定のケーキを展開。中でも注目は、パティスリー ラヴィアンレーヴの「クリスマスリースケーキ」だ。チョコレートケーキをベースに、ミックスベリームース、ラズベリー、ピスタチオを組み合わせ、クリスマスリースに見立てた。

3層のムースを楽しむソリ型ケーキ
ハイアット リージェンシー 東京が新宿高島屋限定で用意するのは、「ベイル・ド・ノエル」。チョコレートとバニラとキャラメルの3層のムースに、ナッツを忍ばせたケーキとなっている。キュートなソリ型がポイントだ。

ピンク色のクリームを全面に絞った苺のケーキ
クリオロ(CRIOLLO)の「ミルキー・フレーズ」は、表面にあしらったピンクとホワイトのグラデーションのクリームが印象的。ホワイトチョコレートを使ったミルキーなクリームに、苺のコンポートを忍ばせており、濃厚なミルク感と甘酸っぱい苺の味わいを楽しめる。