「マーサー ビス」クリスマス限定シフォンケーキ、ゴールドのラメ入り生キャラメルソース×ふわもち生地

生キャラメルシフォンケーキ専門店「マーサー ビス(MERCER bis)」から、クリスマス限定シフォンケーキが登場。2023年11月1日(水)から12月15日(金)まで予約を受け付ける。

「マーサー ビス」のクリスマス限定シフォンケーキ
マーサー ビスは、もっちりとしながらも絹のようにしっとりと軽い“ふわもち食感”のシフォンケーキが人気のシフォンケーキ専門店だ。今回は、2023年クリスマスに向けて、2種類のシフォンケーキを展開する。

ゴールドのラメ入り生キャラメルソースをたっぷりと
「生キャラメルX’masシフォンケーキ」は、定番メニューの「生キャラメルシフォンケーキ」をクリスマス仕様にアレンジした1品。ふわもち食感のシフォン生地を口どけ滑らかな生クリームで包み、ゴールドのラメがキラキラと輝く生キャラメルソースをたっぷりとかけた。トップには、甘酸っぱい苺やアーモンドスライスを飾り、華やかな見た目に仕上げている。

ラズベリージャムのシフォン生地×ホワイトチョコレート
一方の「ストロベリーホワイトX’masシフォンケーキ」は、ラズベリーや苺など、ベリー尽くしのシフォンケーキ。自家製のラズベリージャムをたっぷりと使用したシフォン生地は、クランベリーの果肉を感じられるのがポイントだ。