日本橋三越「フランス展2024」カシス香るモンブランなど人気スイーツ＆おしゃれ雑貨が集結

日本橋三越本店では、「フランス展2024」を開催。会期は2期に分けられ、パート1は2024年9月25日(水)から9月30日(月)、パート2は10月2日(水)から10月7日(月)まで。

フランスグルメ・雑貨・アートが日本橋三越本店に集結
日本橋三越本店で人気を博す「フランス展」は、日本にいながらフランスの雰囲気が楽しめるイベント。2024年は、“進化し続けるフランスの今を発見”をテーマに、フランスグルメやアートを楽しめる内容を届ける。

レンヌ発祥焼き菓子「パルルモンタン」
多彩なスイーツで溢れるフランス。今回の「フランス展」にも、多種多様なスイーツが目白押しだ。中でも注目したいのは、選ばれたパティシエのみが作ることを許された、レンヌ発祥の焼き菓子「パルルモンタン」。決まったレシピにより作られるアーモンドたっぷりの柔らかい生地に、リンゴとシードルを煮詰めたコンポートを詰め込んでいる。フランスからシェフが来日し、目の前で焼きたてを提供してくれるのが嬉しい。

マロンクリームやコンフィを重ねた特製モンブラン
また、イヴァン・シュヴァリエは特製のモンブランを用意。来日時に東京のパティスリーで食べ歩いたモンブランに感銘を受け、本国で試作を重ね行きついた1品だ。