ヒルトン福岡シーホークの24年クリスマス、“雪の結晶”降るブッシュドノエル＆抹茶のムースケーキ

ヒルトン福岡シーホークの2024年クリスマスケーキ全3種が登場。2024年9月24日(火)から12月15日(日)まで予約を受け付け、12月23日(月)から12月25日(水)まで受渡を行う。

いちご尽くしの上品ショートケーキ
ケーキ「フレーズ・デ・ノエル」は、豊かないちごの味わいを堪能できる逸品だ。スポンジの間には、甘いいちごジャムとフレッシュないちごを重ね、トップにもいちごを惜しみなくオン。ケーキ側面は、こまかく絞ったバニラークリームで覆い、王道の苺ショートケーキを上品なビジュアルで仕上げた。

チョコレートを楽しむブッシュドノエル
チョコレートが主役のブッシュドノエルは、雪の結晶や星型のデコレーションでポップに飾り付け。表面は、ダークチョコレートのグラサージュで艶やかに仕上げた。ほろ苦いチョコレートムースの中に忍ばせたカシスジャムが、甘酸っぱく爽やかなアクセントを添える。

クリスマスカラーの抹茶ムースケーキ
「ラズベリー・グリーン・クリスマス」は、抹茶のムースケーキにノルディック柄のチョコレートや真っ赤なラズベリーをのせた、クリスマスらしいカラーリングに。ムースは抹茶とマスカルポーネを合わせることで、抹茶本来の豊かな香りを残したまま、まろやかな口当たりを叶えた。