コールドストーンから「ソルティー ティダ パイン」希少パインを使った“甘しょっぱい”新フレーバー

コールド・ストーン・クリーマリーが、2016年4月21日(木)より期間限定の新フレーバー「ソルティー ティダ パイン」「ハニー レモンパイ」を販売する。

塩スイーツの人気をきっかけに、「甘さ」と「しょっぱさ」を同時に味わう「甘しょっぱい」お菓子やデザートが増えている昨今。「ソルティー ティダ パイン」は、これに着目したコールドストーンが新開発したもので、塩を使った商品を提供するのは初の試み。

そんな「ソルティー ティダ パイン」は、パイナップルアイスクリームとヨーグルトテイストアイスクリームに、ライムパイナップルジュレとパイナップルの果肉をトッピングし、最後に岩塩をふりかけたフレーバー。岩塩のきりっとした「しょっぱさ」と合わせるため、「幻のパイン」と呼ばれる、香りが強くジューシーな甘さを味わえる石垣島産「ティダパイン」を使用している。

一方の「ハニー レモンパイ」は、アメリカンスイーツの定番「レモンパイ」をアイスクリームで表現したもの。こちらはレモンアイスクリームにホイップクリームやはちみつ、レモン、マカロン、チーズクリームなどを合わせた、甘酸っぱい味わいが魅力だ。

【商品情報】
「ソルティー ティダ パイン」