「エクストラスーパーメロンショートケーキ」ホテルニューオータニで、高級メロン1/3個使用

ホテルニューオータニ幕張は、パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」にて、2018年5月1日(火)より「エクストラスーパーメロンショートケーキ」を1日10個限定で発売する。尚、ホテルニューオータニ 東京、大阪においては通年で販売中。

これまで販売していた高級素材にこだわった「スーパーメロンショートケーキ」から更に改良を加え、静岡県産のマスクメロンを3分の1個と贅沢に使用した「エクストラスーパーメロンショートケーキ」。通常のメロンは1本の木から複数個のメロンを収穫するが、このケーキで使用するメロンは1本の木から1つのみに絞り、すべての栄養や美味しさが凝縮されている。

また生地には、玄米を食べて育った鶏が生む薄いレモン色の卵、「玄米卵」を使用。従来のカステラのようなしっとりした生地を進化させ、メロンのみずみずしさを存分に引き出している。クリームは、海外セレブ御用達のアーモンドミルクを使ったもの。メロンのみずみずしさと、アーモンドミルククリームのほのかに香る甘い味わいが至高のマリアージュを奏でている。

【詳細】
エクストラスーパーメロンショートケーキ
期間：通年 ※幕張のみ2018年5月1日(火)より販売開始
料金：3,800円＋税 ※1日10個限定販売
場所：ホテルニューオータニ 東京、幕張、大阪 パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
住所：
・(東京) 東京都千代田区紀尾井町4-1ザ・メイン ロビィ階
・(幕張) 千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階
・(大阪) 大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階

【予約・問い合わせ先】
パティスリーSATSUKI
・東京 TEL：03-3221-7252(11:00～21:00)
・幕張 TEL：043-299-1639(10:00～21:00)
・大阪 TEL：06-6949-3298(10:00～20:00)