商業施設「GEMS(ジェムズ)神田」肉の匠 将泰庵など9つの飲食店が出店

を、直接取引だからできる鮮度とコストパフォーマンスで提供。
■4F Italian bar 2538 神田店(イタリアンバル)
店舗紹介：
北千住の名店2538(にこみや)が、イタリアン業態で神田に進出。和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなどの人気メニューに加え、2538の新メニューをワインとともに気軽に楽しめる。
■3F 神田箸庵(蕎麦ダイニング)
店舗紹介：
本格的な和食をベースにしながらも、他ジャンルの要素も柔軟に取り入れた遊び心の感じられる逸品のほか、蕎麦屋には欠かせない鴨を使ったメニューも充実。最後は手打ちの蕎麦で〆。大人の女性が蕎麦屋で一杯、スタイリッシュに飲める蕎麦ダイニング。
■2F ＪＢ神田(ビストロ)
店舗紹介：
目黒からスタートした繁盛店「大衆ビストロJill」による、フレンチと和を融合させた新業態。フレンチのシェフが織りなす日本各地の旬食材を用いた料理と、ソムリエ厳選のワインや日本酒を楽しめる。
■1F ワイン食堂八十郎 神田鍛冶町(ワインバル)
店舗紹介：
本物志向のグルメを高いコストパフォーマンスで提供。オーナーがスペインを中心に世界中から集めたワインの数々は、生産者から直接買い付けることで低価格を実現した。