パレスホテル東京のバレンタインチョコ - 葉巻やシルクハット、真紅の唇がモチーフの大人の逸品

パレスホテル東京では、バレンタインシーズンに向けた限定スイーツを、2017年2月1日(水)から14日(火)までの期間限定で販売する。

毎シーズン、ユニークなバレンタインスイーツを世に送り出しているパレスホテル東京のペストリーショップ「Sweets & Deli」が今回選んだモチーフは、葉巻、シルクハット、そして真っ赤な唇。リアルな質感にこだわりながら、贅沢な味わいも楽しめる大人のバレンタインショコラに仕上がっている。

遊び心満載の「シガー」は、ほろ苦い風味豊かなダークチョコレートにライスパフを合わせて巻き上げた葉巻型のショコラと、ホワイトチョコレートのシガーマッチがセット。本物の葉巻のように、タバコ葉の質感まで再現した粋な逸品だ。

また、ユニークなシルクハット型のボックスが目を引く「シャポー」には、パレスホテル東京のオリジナル純米吟醸酒「壱ノ壱ノ壱」風味の濃厚なトリュフショコラがぎっしり。そして鮮やかな真紅の唇がファッショナブルな「レーヴル」は、香り高いシャンパンをチョコレートガナッシュで包んだ繊細な味わいのボンボンショコラ。軽やかなシリアルチョコレートが敷き詰められた中に浮かぶ情熱的な唇は、印象に残ること間違いなし。