ブボ バルセロナ、スペイン本国で売り切れ続出のヴィエノワズリー5種を表参道本店で発売

スペイン発パティスリーのブボ バルセロナ(bubó BARCELONA)が5種のヴィエノワズリーを2017年5月3日(水)より表参道本店にて発売する。

パティシエの世界大会では”世界一のチョコレートケーキ"を受賞した「シャビーナ(Xabina)」スペインの高級パティスリー・ブボバルセロナ。地元バルセロナで採れるフレッシュな食材と厳選したフランス産の原料を使用し、素材本来の美味しさを味わえるチョコレートと、専任のデザイナーが生み出す精巧で洗練されたパッケージで人気を集めている。2017年2月の日本初上陸時には連日⻑蛇の列で話題となった。

今回発売されるのはスペイン本国でも売り切れ続出5種のヴィエノワズリー。すべてにミルクのような甘みが特徴のイズニー発酵バターがたっぷりと使用されており、贅沢な味わいが楽しめる。

特におすすめなのは「クロワッサン」。たっぷり使用されたバターの豊かな香りと幾層にも重ねられた生地のさくさくの食感が存分に楽しめるプレーンはもちろん、リッチなダークチョコレートと生地のマリアージュが楽しめる「クロワッサン ショコラ」や、スペイン産のコク深いアーモンドクリームが入ったクロワッサンをシュガーグレイズとナッツでカリカリに仕上げた「クロワッサン ヌエス」