グラッシェル 17年夏の新作 - てんとう虫をあしらったヒマワリ型アイスケーキなど

アントルメグラッセ(アイスケーキ)専門店「グラッシェル(GLACIEL)」、2017年夏の新作が2017年6月10日(土)より順次発売される。

コンセプトは「Jolie vacance(素敵なバカンス)」。旬のフルーツを贅沢に使ったカラフルなケーキたちが、夏の思い出に残るパーティーシーンを演出する。

フェットエスティバル
フランス語で「夏のお祭り」という意味「フェットエスティバル」を名に冠したのは、楽し気なテントウムシとミツバチをあしらった、ひまわり型のアントルメグラッセ。土台となるタルト生地の中には、アプリコットのコンポートをからめたバニラアイスとアプリコットソースを重ねた。その上にミルクチョコレートのアイスを丸く象り、それを中心として鮮やかなマンゴーアイスが花開く。

バルーンデテ
一番人気のアントルメグラッセが、桃とライチを主役にした夏バージョンの「バルーンデテ」として登場。桃風味のバニラアイスにフランボワーズを合わせ、ドーム状のケーキ上部分にはベリーソースとライチ風味のアイスを。それを取り囲むようにベリー、ライチ、桃の丸いシャーベットが飾られている。

パルファンダンファンス
チーズケーキをアントルメグラッセに仕上げた「パルファンダンファンス」