スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」からメロン＆マンゴーの限定パンケーキ-芳醇な香りと濃厚な味わい

スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」から、初夏の期間限定メニューが登場。2017年6月は「奇跡のパンケーキ メロン」、7月からは「奇跡のパンケーキ マンゴー」を全店で提供する。

“最高の一皿”をコンセプトに「フリッパーズ」が提案する看板メニューは、「奇跡のパンケーキ」。こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、ふわふわの新食感と口の中でふわっと溶ける新体験が楽しめる。

今回新登場となる6月の限定メニュー「奇跡のパンケーキ メロン」には、ほんのりメロンが香るホイップクリームと、口当たり滑らかなメロンシャーベット、そしてジューシーな完熟メロン果肉をたっぷりトッピング。上品なメロンの甘さと芳醇な香りが口中に豊かに広がる、贅沢な一皿だ。

7・8月の限定メニュー「奇跡のパンケーキ マンゴー」は、甘味の強いアップルマンゴー、ほんのり酸味あるタイマンゴーの果肉と、香り豊かな杏仁風味のクリームを掛け合わせたクセになる風味が魅力。クリームの下には、マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」のソルベを忍ばせることで、夏に嬉しいひんやりとした清涼感もプラスしている。