ラデュレのクリスマスケーキ - 赤い星で飾ったヘーゼルナッツのリング型ムースなど

ビュッシュ・フルール・ノワール
「ビュッシュ・フルール・ノワール」は、上から降ってきたようなチョコレートの花びらがシックなチョコレートケーキ。ザッハトルテや、チョコレートの薄い層、ブラックチョコレート“カライブ”、それぞれの持つ風味が混ざり合い、しっかりとチョコレートを堪能できる一品。

ビュッシュ・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ
「ビュッシュ・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ」は、名前の通り、ローズが香るエレガントなケーキ。ローズのマカロン生地とアーモンドのダックワーズに、フランボワーズのコンフィやローズ風味のクリームを組み合わせている。フランボワーズの果実やライチも一緒に、アーモンドペーストが全体を包む。バラの花びらとピンクの雪の結晶で気品あふれるイメージを表現している。

詳細
ラデュレ 2017年クリスマスケーキ
・セレスト6名用、各種ビュッシュ(4名用)
予約開始日：2017年10月27日(金)
販売日：12月22日(金)～12月25日(月)
・セレスト1名用、各種ビュシェット(1名用)
予約開始日：11月24日(金)
販売日：12月16日(土)～12月25日(月)