フリッパーズのクリスマス限定パンケーキ「スノーストロベリー」1.5倍のスフレ生地を2枚重ね＆大粒苺

スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」からクリスマスシーズン限定パンケーキが登場。「奇跡のパンケーキ スノーホワイトストロベリー」が2017年12月15日(金)から25日(月)まで、「奇跡のパンケーキ スノーストロベリー」が2017年12月11日(月)から2018年1月8日(月)まで発売される。

「奇跡のパンケーキ スノーストロベリー」は、通常の1.5倍の大きさに焼き上げた厚みのある生地を、フリッパーズ初となる2段に重ねた特別な一皿。生地の間にはチーズクリームと甘酸っぱい苺果肉とジュレを挟んだ。上からは、こぼれそうな程たっぷりミルククリームをトッピングし、大粒の苺を飾り付けている。

一方、1日20食限定の「奇跡のパンケーキ スノーホワイトストロベリー」は、トッピングの苺に白苺の「淡雪」を使用したメニュー。「淡雪」は、甘みと香りが強く、ほんのりと色づいたピンク色が特徴だ。希少なフルーツとクリームの組み合わせを楽しみたい。

なお、期間中はテイクアウト限定メニューとして「パンケーキパイ ストロベリーカスタード」も揃う。ふわふわの生地をサクサクのパイで挟み、カスタードと自家製ストロベリーソース、そしてフレッシュな苺をたっぷりとサンドした一品だ。