京都・マールブランシュのクリスマス菓子「モンブランシュトーレン」生ケーキのようなしっとり食感

京都北山マールブランシュは、「モンブランシュトーレン」を2017年12月8日(金)から12月25日(月)までの期間マールブランシュ北山本店限定で発売する。

「モンブランシュトーレン」は、マールブランシュのスペシャリテである「モンブラン」を、ドイツのクリスマス伝統菓子シュトーレンに落とし込んだオリジナルのシュトーレン。栗の豊かな風味を存分に楽しめる一品だ。

生地には渋皮栗をふんだんに混ぜ込み、ラム酒香るモンブランクリームと組み合わせてしっとりとした仕上がりに。ローストしたクルミが、食感のアクセントとなっている。また、オーブンで焼き上げると同時にラム酒を塗って風味をつけることで、生ケーキのモンブランのような味わいを表現している。

【詳細】
モンブランシュトーレン
発売期間：2017年12月8日(金)～12月25日(月) ※予約受付中
場所：マールブランシュ 京都北山本店
住所：京都府京都市北区北山通植物園北山門前
価格：2,160円(税込)※数量限定