リーガロイヤルホテル東京のバレンタイン限定チョコレート、フラワーをあしらった華やかな一品

リーガロイヤルホテル東京からバレンタイン限定チョコレート「ショコラ・エ・プティ・フルール(chocolat et petit fleur)」が登場。2018年1月13日(土)から2月14日(水)までの期間で、館内テイクアウトショップ「メリッサ」で販売される。

「ショコラ・エ・プティ・フルール」は「ミルク」と「ビター」の2種で展開。フランス語で花を意味する「フルール」を冠した名前の通り、彩り豊かなエディブルフラワーをあしらい、"バレンタイン"という特別な日を可憐に表現している。

「ミルク」は、ベルギー発祥の高品質なチョコレート製品で有名なカルボー社のミルクチョコレートをベースに、クルミ、アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツをアクセントとしてトッピング。深みのあるチョコレートと、香ばしいナッツの味と食感を楽しむことが出来る。

同様に「ビター」にもカルボー社のダークチョコレートを使用。イチゴやフランボワーズのフリーズドライと、カカオの殻を取り除いて砕きフレーク状にした"カカオニブ"を上に乗せた。一口頬張れば、ベリーの甘酸っぱさとカカオの苦みの余韻を味わえる"大人のチョコレート"に仕上げられている。

【詳細】
ショコラ・エ・プティ・フルール(chocolat et petit fleur)
販売期間：2018年1月13日(土)～2月14日(水)
販売店舗：リーガロイヤルホテル東京1階 テイクアウトショップ「メリッサ」
住所：東京都新宿区戸塚町1-104-19
営業時間：10:00～20:30
価格：「ミルク」「ビター」各1枚 大 1,400円(税込)、小 800円(税込)

【予約・問い合わせ先】
リーガロイヤルホテル東京「メリッサ」
TEL：03-5285-1121(代表)