カフェコムサ母の日＆こどもの日限定ケーキ、国産フレッシュフルーツたっぷり

カフェコムサから母の日限定ケーキ＆こどもの日限定ケーキが登場。どちらも2018年4月14日(土)より予約受付を開始する。

登場するのは、国産のフレッシュフルーツを使って、母の日を象徴するカーネーション、そしてこどもの日を象徴する甲冑のモチーフを表現した限定ケーキ。

「母の日限定ケーキ～いちごブーケのケーキ～」は、フレッシュないちごをスライスして重ねてカーネーションに見立てた。周りにはラズベリーやブルーベリー、そしてパールのネックレスのような生クリームを飾って華やかに仕上げた。タルト生地に忍ばせたコクのあるカスタードクリームは、甘酸っぱいと相性抜群。「Thank you Mom」と感謝の言葉も添えられているので、贈り物にぴったりだ。

「こどもの日ケーキ～フルーツ兜のケーキ ～」は、キウイフルーツやオレンジ、いちごなど国産のフレッシュフルーツを大胆に使って甲冑を表現。ベースにはあえて甘さ控えめのフロマージュブランをセレクトし、果物本来の美味しさを引き立てた。トップには兜の前立てをイメージしたクッキーと、いちごのチョコレートの鯉のぼりをデコレーションして、端午の節句にぴったりな特別なスタイルを作り出した。

【詳細】
カフェコムサ
■母の日限定ケーキ～いちごブーケのケーキ～
価格：直径12cm(2～3人用) 2,900円＋税、直径15cm(4～5人用) 4,800円＋税
予約期間：2018年4月14日(土)～5月9日(水)
引渡し期間：5月11日(金)～5月13日(日)

■こどもの日ケーキ～フルーツ兜のケーキ ～
価格：直径12cm(2～3人用) 2,900円＋税、直径15cm(4～5人用) 4,800円＋税
予約期間：2018年4月14日(土)～5月3日(木)
引渡し期間：4月29日(日)～5月6日(日)