ピエール マルコリーニのクリスマスケーキ - ビターチョコムース＆赤い果実の華やかなケーキなど

ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)のクリスマスケーキが登場。

「ノエル ドゥ ピエール 2018」は、鮮やかなレッドで彩られたビターチョコレートムースケーキ。口どけ滑らかなオリジナルクーベルチュールムースと、コクのある味わいに仕上げたフランボワーズとカシスのジュレや、コンフィチュールは相性抜群の組み合わせだ。チョコレートのビターな風味と、赤い果実の酸味が奥深い味わいを織り成す。

また、オレンジ色が華やかな、渋谷ヒカリエ限定の「ノエル ドゥ ピエール 2018」も登場する。

「ブッシュ ドゥ ピエール 2018」は、ビターチョコレートとナッツの贅沢な味わいを楽しめるケーキ。濃厚なヘーゼルナッツプラリネと、オリジナルクーベルチュールのチョコレートクリームを組み合わせて仕上げている。中に重ねている、プラリネ ビターチョコレートを絡めた、サクサク食感のクレープ生地の食感も楽しい1品だ。

【詳細】
ピエール マルコリーニ 2018 クリスマスケーキ
予約開始日：2018年10月1日(月)
・ノエル ドゥ ピエール 2018
引渡し期間：2018年12月15日(土)～25日(火)