カファレルのクリスマスケーキ - チョコのポインセチアを飾ったジャンドゥーヤムースのケーキなど

イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド、カファレル(Caffarel)より、クリスマスケーキが登場。神戸北野本店、東京駅グランスタ店にて2018年12月18日(火)まで予約を受け付け、12月21日(金)から12月25日(火)まで販売する。

神戸北野本店限定で発売されるチョコレートケーキ「フィオーレ ディ ナターレ」は、ビタージャンドゥーヤムースの中に、杏仁を連想させるトンカ豆のクリームと甘酸っぱい赤スグリのクリームを合わせた1品。チョコレートで作られた真紅のポインセチアが、華やかさを添える。

「ナターレ チョコラート」は、ビターチョコレートムースでジャンドゥーヤチョコレートのブリュレを包み込んだ、贅沢な味わいのチョコレートケーキ。中にラズベリーを忍ばせ、甘酸っぱいアクセントを効かせている。きらびやかなデコレーションにも注目だ。

その他、ふんわりとしたスポンジ生地に苺とクリームを合わせた正統派のショートケーキ「ナターレ ビアンコ」も登場。また、トナカイをイメージしたティラミス「ナターレレンナ」も、12月1日(土)から発売される。

【詳細】
カファレル クリスマスケーキ
予約期間：2018年10月19日(金)