ホテルニューオータニ“桜”モチーフの「紅白マカロン」こしあん＆しろあんと桜の花びらをサンド

ホテルニューオータニは、 桜モチーフの「紅白マカロン」を、2019年3月1日(金)から4月20日(土)までの期間限定で発売。東京、幕張、大阪の直営ホテル内「パティスリーSATSUKI」にて販売する。

「紅白マカロン」は、“和”をイメージした2種類のマカロンだ。「さくらマカロン」の生地にはライチのハチミツを染み込ませ、淡いピンクに染め上げた。桜リキュール入りのこしあんとしろあん、塩漬けにした桜の花びらをサンドし、華やかな風味に仕上げている。

「酒粕マカロン」には、新潟県南魚沼市限定生産の名酒「鶴齢」の酒粕を使用。藻塩を効かせたホテルオリジナルのホワイトチョコレートガナッシュ、優しい味わいの和三盆との、風味のハーモニーを楽しめる。

また、ホテルニューオータニ(東京)には、19種類の桜が咲く日本庭園が備えられており、幕張や大阪のホテル近隣にも花見を楽しめる公園があるため、マカロンを片手に花見を楽しむことも可能だ。

【詳細】
ホテルニューオータニ「紅白マカロン」
販売期間：2019年3月1日(金)～4月20日(土)
料金：7個入(さくらマカロン4個、酒粕マカロン3個) 2,000円＋税

取扱場所：
・ホテルニューオータニ（東京）