「おいしい かわいい 沖縄展」大阪・阪急うめだ本店で“ブルーシール×サーターアンダーギー”パフェなど

「おいしい かわいい 沖縄展」が、大阪・阪急うめだ本店で開催される。期間は2019年6月12日(水)から18日(火)まで。

「おいしい かわいい 沖縄展」には、フードやドリンク、雑貨などを販売する全42店が集結する。スイーツには、沖縄を代表する「ブルーシール」のアイスクリームと「三矢本舗」のサーターアンダーギーを組み合わせたパフェや、島豆腐作りの際にできる豆乳をはじめ、黒糖、人参、沖縄で育ったスーパーフード“モリンガ”など沖縄素材を使ったマフィンがラインナップ。

フード類は、琉球三元豚を使った特製タコミートにとろとろのチーズがマッチした「ぶたや 黒将」のタコライスや、つるりとコシのある自家製細麺に柔らかく煮込んだ沖縄県産・健康豚肉をのせた「美ら花」のソーキそば“ミックスそば”などを楽しむことができる。

本島のみならず、近年関心が高まっている離島・石垣島の魅力を堪能できるのもポイント。沖縄風炊き込みご飯を白身魚のすり身でつつみ油で揚げた郷土料理“じゅーしーかまぼこ”に、濃厚な香りの島にんにくを合わせた「金城かまぼこ」“ガーリックじゅーしー”が限定発売される。

会場ではその他、琉球王朝時代から伝わる沖縄の伝統染色技法“紅型(びんがた)