キル フェ ボン“バラ”のような2色の桃×ヨーグルトの新作タルト

キル フェ ボン(Qu’il fait bon)から2種類の新作タルト「梅とアプリコットのタルト」「2色の桃とはちみつヨーグルトムースのタルト」が、2019年9月1日(日)からキル フェ ボン全店にて期間限定で発売される。

「2色の桃とはちみつヨーグルトムースのタルト」は、キル フェ ボンの社内コンペで1位となった桃のタルト。メインには、福島県産の白桃と黄桃の2種類の桃を使用。果汁たっぷりの桃の味わいがより引き立つよう、相性の良いヨーグルトとはちみつを合わせた。バラのように美しく飾り付けられた見た目もポイントだ。

「梅とアプリコットのタルト」は、甘みと酸味のバランスが絶妙な1品。梅を入れたアーモンドクリームに、甘酸っぱいアプリコットを一面に並べて焼き上げた。仕上げに、サクサクとしたクランブルを一面に散らし、食感にアクセントを加えている。

【詳細】
キル フェ ボン新作タルト
店舗：キル フェ ボン(グランメゾン銀座/青山/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/横浜/浜松/京都/グランフロント大阪店/仙台/福岡)

■梅とアプリコットのタルト
発売期間：2019年9月1日(日)～30日(月)
価格：piece625円(税込)、whole(25cm)7,503円(税込)

■2色の桃とはちみつヨーグルトムースのタルト
発売期間：9月1日(日)～9月中旬
価格：piece651円(税込)、whole(25cm)6,512円(税込)