ホテル椿山荘東京、クリスマス向け“究極のショートケーキ”- あまおう×国産生乳の生クリームたっぷり

ホテル椿山荘東京は、クリスマスケーキの予約を2019年11月1日(金)より受け付ける。

ホテル椿山荘東京が贈る2019年のクリスマスケーキは3種。中でも目を引くのが“究極”と謳うショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」だ。スポンジには、栃木県産の平飼いの有精卵(卵皇)を使用。粒状結晶が約0.2mmと細かいグラニュー糖で素早く溶かすことで、ふっくらと上品な甘さに仕上げた。

飾りには、国産の生乳を使ったコクの深い生クリームと、福岡県産の苺「あまおう」を使用。スポンジと濃厚な生クリーム、強い甘みとほどよい酸味の苺が口の中でマッチする絶品だ。

また、「極 ガトー・オー・フレーズ」以外にもカカオ66％のチョコレート「カライブ」を使用したブッシュ・ド・ノエルや、国産の和栗を贅沢に使用したモンブランのタルトも用意。椿山荘だからこそ実現した“究極”の定番ケーキは、このクリスマスに是非。

【詳細】
ホテル椿山荘東京 クリスマスケーキ
予約期間：2019年11月1日(金)～12月15日(日)
店頭引渡し：2019年12月21日(土)～12月25日(水)
取り扱い：ホテルショップ(ペストリー＆チーズショップ)