帝国ホテル 大阪のクリスマス2019、お城のような新作“ショート×モンブラン”ケーキなど

帝国ホテル 大阪より2019年のクリスマスケーキが登場。2019年11月1日(金)から12月13日(金)までの期間で予約を受付、12月20日(金)から25日(水)までの期間で販売される。

定番から新作まで5種のクリスマスケーキ
帝国ホテル 大阪は、5種類のケーキを2019年のクリスマスに用意。リピーターが多い定番から今回初登場の新作までを揃える。

ノエル・ブラン
一番の目玉となるのが、ホワイトとゴールドを基調にクリスマスの幻想的な世界を表現した新作ケーキ「ノエル・ブラン」。ピスタチオ、フランボワーズのクリームとジュレを層にしたショートケーキの上には、モンブランをセット。まるで一つの“城”のように大きくインパクトのあるビジュアルもポイントだ。

ガトーショコラ・ド・ノエル
グラサージュで仕立てた艶のある見た目が美しい「ガトーショコラ・ド・ノエル」。素材には、コロンビア産のカカオ70％のチョコレートを使用。しっとりととろけるような食感と軽やかな後味に仕上げた。

ブッシュ・ド・ノエル
帝国ホテルに代々伝わるクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」。コーヒー風味のバタークリームにキャラメルを加え、ふんわりとしたスポンジで巻き上げた。