ホテルニューグランドのクリスマス2019、リースを模ったサクサク“パリブレスト”など4種のケーキ

横浜・ホテルニューグランドより、2019年のクリスマスケーキが登場。2019年12月18日(水)まで予約を受け付ける。

4種のクリスマス限定ケーキ
ホテルニューグランドの2019年クリスマスのテーマは“ノスタルジック”。どこか懐かしく、子供の頃を思い出してワクワクできるようなクリスマス限定のケーキを4種類用意した。

クリスマスリースのパリブレスト～ピスタチオのクリーム～
「クリスマスリースのパリブレスト～ピスタチオのクリーム～」は、リースをフランスの伝統菓子“パリブレスト”で表現した新作ケーキだ。リースのグリーンはピスタチオクリーム、飾りはフルーツやマカロン、チョコレートで再現。たっぷりのピスタチオクリームと大粒の苺をサンドしたシュー生地の下には、しっとりサクサクに焼き上げたピスタチオタルトをセットしている。

ブッシュドノエル
ふわふわのチョコレートスポンジで、カットした栗を混ぜ込んだマロンクリームを包んだ「ブッシュドノエル」。まろやかなチョコレートと栗の豊かな風味の相性は抜群。トップには華やかなナッツの飾りをデコレーションした。

ベリーベリーベリー
ほどよい甘さとさわやかな酸味が絶妙な「ベリーベリーベリー」