カファレルのクリスマス2019、“ツリー型チョコレート”のリコッタチーズのムースケーキなど

イタリア・トリノ発のチョコレートブランド「カファレル(Caffarel)」より、クリスマスケーキが登場。2019年10月25日(金)から12月19日(木)まで順次、カファレル各店舗にて予約を受け付ける。

サント・アルベロ
ツリー型のチョコレートがかわいらしい「サント・アルベロ」は、イタリアの伝統菓子である「カッサータ」をイメージ。はちみつ風味のリコッタチーズムースの中には、チョコレートクリームやオレンジピール、アーモンドダイスを詰め込んだ。チーズのまろやかな味わいと、さまざまな素材が織りなす食感を楽しめる。

ナターレチョコラート
カファレル定番のチョコレートケーキ「ナターレチョコラート」は、ビターチョコレートムースでジャンドゥーヤチョコレートのブリュレを包んだ濃厚な味わい。中にはアクセントとして、甘酸っぱいラズベリーも加えた。

ナターレビアンコ
「ナターレビアンコ」は、ふわふわ食感のスポンジ生地に苺を包んで、クリームをたっぷりトッピングした王道ショートケーキ。見た目にもふんわりとしたクリームに、イチゴなどのトッピングが綺麗に映える仕上がりとなった。

詳細
カファレルクリスマスケーキコレクション2019
予約開始日：2019年10月25日(金)