ジョエル・ロブションのクリスマスケーキ、苺×フランボワーズやハート型ホワイトチョコムース

ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)のクリスマスケーキが登場。2019年11月18日(月)より、恵比寿・六本木・丸の内のラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションにて予約を受け付ける。

ノエル フレーズ
「ノエル フレーズ」は、苺のムース、苺とフランボワーズのジュレを赤いグラサージュで包み込んだ、苺の香る華やかなケーキ。さくさくした食感のフランボワーズのフィヤンティーヌを加え、食感にもアクセントを添えている。

ノエル ブランブラン
ハートの形がかわいらしい「ノエル ブランブラン」は、ホワイトチョコレートのムースを主体に。中には、甘酸っぱいラズベリージュレと香ばしいヘーゼルナッツサブレをしのばせ、絶妙なハーモニーに仕上げた。

各店舗限定ケーキやシュトーレンも
また、チョコレートムースにキャラメルクリームを合わせた濃厚な味わいの「ノエル ショコラキャラメリア」を六本木店限定で、ミルクチョコレートにヘーゼルナッツが香る「ノエル ショコラノワゼット」を恵比寿ガーデンプレイス店および丸の内ブリックスクエア店限定で展開する。

そのほか、伝統的なクリスマススイーツであるシュトーレンもラインナップ。