ブランド苺「さくらももいちご」主役の2万円クリスマスケーキ、大阪・ホテル阪急インターナショナルで

ブランド苺「さくらももいちご」たっぷりのプレミアム・クリスマスケーキ「Boule de neige ～ブール・ド・ネージュ 2019～」が、大阪・ホテル阪急インターナショナルに登場。予約期間は2019年11月25日(月)から12月15日(日)まで、引渡期間は12月21日(土)から25日(水)までとなっている。

「さくらももいちご」とは、徳島県佐那河内村(さなごうちそん)限定生産の希少なブランド苺で、酸味が少なくジューシーな味わいが特徴。ホテル阪急インターナショナルは、そんな「さくらももいちご」を主役にした、アートように美しいプレミアム・クリスマスケーキを発売する。

ケーキの土台となるのは、全て手作業で仕上げたというチョコ細工の球体型オブジェ。その中には、カスタードとバタークリームを合わせた「苺のフレジェ」仕立てのケーキをベースに、真っ赤な「さくらももいちご」をゴロゴロと飾った。ちょうど旬を迎える「さくらももいちご」は、より甘く濃厚な味わい。1台20,000円(税込)、限定8台で発売される高級クリスマスケーキとなっている。

【詳細】
「Boule de neige ～ブール・ド・ネージュ 2019～」