フレデリック・ブロンディールのバレンタイン、"じっくり焙煎カカオ"使用のビーン トゥ ショコラ

フレデリック・ブロンディールは、バレンタイン限定ショコラを2020年1月16日(木)より全国の百貨店等、計24店舗のバレンタイン催事にて販売する。

フレデリック・ブロンディールのチョコレートは、ショコラティエであるブロンディールが自ら目利きしたカカオ豆を使用し、じっくり低温で焙煎しているため、カカオ本来の香りや酸味、苦味、フルーティーさを味わうことができる。

バレンタイン限定ショコラでは、その製法を活かした「ビーン トゥ ショコラ」が登場。コスタリカとインドのカカオ農園を中心に、土壌と発酵過程を見極めて仕入れたカカオ豆を使用し、豆の個性を引き出した。自家焙煎のトッピングやフィリング用のナッツも特徴的だ。

バレンタインの限定チョコレート中には「焙煎ミルフィーユ」もラインナップ。香ばしく焙煎したイタリア産ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤをサンドしたパイを、すっきりとした味わいのインド産カカオ豆使用のショコラでコーティングした。ナッツの香ばしさとカカオの風味を一度に堪能できる。

また、インド産カカオ豆やイタリア産ヘーゼルナッツをたっぷりと使用したショコラバー「トレジャー」も登場する。じっくりと焙煎された素材の深い味わいやナッツの香ばしさが美味しさを引き立てる。

【詳細】
フレデリック・ブロンディール 2020 バレンタイン
販売期間：2020年1月16日(木)〜2月14日(金)
販売場所：
・阪急うめだ本店 9階催事場(2020年1月22日(水)～2月14日(金)の販売）
・大丸東京店 11階催事場(2020年1月23日(木)～2月14日(金)の販売)
・新宿高島屋 11階催事場(2020年1月24日(金)～2月14日(金)の販売）他、計24の全国の百貨店で販売
メニュー例：
・ビーン トゥ ショコラ 3コ(クロカント、アールグレイ、クールカライーブ) 972円(税込)
・ビーントゥーショコラ 5コ(クロカント、アールグレイ、クールカライーブ、クラリンキャラメル、オレンジシーソルト) 1,512円(税込)
・焙煎ミルフィーユ 4本(ジャンドゥーヤ) 1,296円(税込)
・トレジャー(ヘーゼルナッツバー) 1,944円(税込)
※販売期間は店舗によって異なる
【問い合わせ先】
株式会社 ちぼり インターナショナル
TEL：0465-63-5361