宗家 源 吉兆庵から国産紅玉を丸ごと1個使用した和菓子「宝玉りんご」ねずみを描く干支羊羹も

宗家 源 吉兆庵は、果実をまるごと1つ使用した「自然シリーズ」から、国産紅玉を使用した「宝玉りんご(ほうぎょくりんご)」を2019年12月下旬に、国産金柑を使用した「黄金橘(こがねたちばな)」を2020年1月初旬に発売する。

「宝玉りんご」は、国産紅玉をまるごと1つ使った、りんごならではのシャリっとした食感を楽しめる和菓子。りんごのすりおろし果肉と果汁、香り高い柚子を合わせたゼリーで紅玉のコンポートを包み込んでいる。また、紅玉サイズのまま仕上げているため、インパクトのあるルックスに。手土産や贈り物にも喜ばれそうな1品だ。

「黄金橘」には、やわらかく蜜煮した国産金柑を使用。金柑1つ丸ごと、金柑あんと透明な餅で包んで仕上げている。あんの甘さに、金柑の酸味が絶妙に調和した、季節感あふれる味わいが魅力だ。小ぶりなサイズで食べやすいのも嬉しいポイントとなっている。

「自然シリーズ」の他にも、年末年始にぴったりな干支菓子などが登場。干支の「子」にちなんで、ねずみのシルエットを描いた「干支羊羹 子」や、紅羊羹に白小豆かのこを浮かべ、ころんと愛らしい「子」のフォルムに仕上げた「干支 子」なども期間限定で販売される。

【詳細】
宗家 源 吉兆庵「自然シリーズ」新作
・宝玉りんご
販売期間：2019年12月下旬～2020年2月中旬
価格：1個 1,404円、2個入 2,970円、3個入 4,428円、4個入 6,102円、6個入 8,964円
※4個入、6個入は木箱での販売。
・黄金橘
販売期間：2020年1月初旬～2月中旬
価格：1個 378円、6個入 2,376円、8個入 3,240円、12個入 4,860円、16個入 6,480円
■干支菓子 例
・干支羊羹 子 1本 1,944円 ※～1月上旬まで販売
・干支 子 1個 195円～ ※～1月上旬まで販売

※価格はすべて税込み。

【問い合わせ先】
TEL：0120-277-327
(9:30～18:00 日曜・年末年始/12:00～13:00を除く)