治一郎×アロマ生チョコレート「カカオ」のバウムクーヘン、しっとりミルキーなホワイトチョコレート使用

バウムクーヘンの治一郎とアロマ生チョコレートブランド「カカオ(ca ca o)」によるバウムクーヘンが、2020年2月1日(土)より治一郎店舗全店にて発売される。

「おいしいチョコレートバウムクーヘンを作りたい」という思いから、治一郎がバウムクーヘン、「カカオ」がチョコレートのノウハウを持ち寄りスタートした今回のコラボレーション。コロンビア産のカカオの香り高いチョコレートで仕上げた、「ホワイトチョコレート」「ビターチョコレート」の2種類のバウムクーヘンが完成した。

使用するチョコレートは、「カカオ」のオリジナルチョコレート約50種類からバウムクーヘンに最適なチョコレートを選定。それぞれのフレーバーに最適な比率で生クリームと混ぜ合わせることで、チョコレートの豊かな香りを実現している。

「ホワイトチョコレート」には、コロンビア産のナチュラルなカカオバター100％のホワイトチョコレートを使用。しっとりと口どけの良いミルキーな味わいが特徴だ。

「ビターチョコレート」は、甘さと苦さのバランスが良い2種類のビターチョコレートをブレンド。一口食べると、上品な甘さと豊かな香りが口の中に広がる贅沢な1品となっている。

【詳細】
治一郎とカカオのバウムクーヘン
発売日：2020年2月1日(土)
販売場所：治一郎店舗全店(ルミネ新宿店は除く)
サイズ：直径14.5cm×高さ4cm
フレーバー：治一郎とカカオのバウムクーヘン ビターチョコレート/ホワイトチョコレート
価格：1,800円＋税
※商品の仕様等は予告なく変更する場合や取扱いを中止する場合あり。