くらし情報『2020年「肉フェス」東京・大阪で - 国内最大規模フードのフェス、高級ブランド牛や最新肉料理集結』

2020年2月13日 11:25

2020年「肉フェス」東京・大阪で - 国内最大規模フードのフェス、高級ブランド牛や最新肉料理集結

2020年「肉フェス」東京・大阪で - 国内最大規模フードのフェス、高級ブランド牛や最新肉料理集結

フードフェス「肉フェス」が、東京・駒沢オリンピック公園、大阪・長居公園で開催。東京会場は2020年5月1日(金)から5月6日(水・振休)まで、大阪会場は4月29日(水・祝)から5月10日(日)までの期間で開催される。

累計来場者数720万人!国内最大級フードフェス「肉フェス」が2020年も
これまでの累計来場者が720万人を超える国内最大級のフードフェス「肉フェス」が2020年も開催。今回は、“ボーダーレス化”をテーマに、多様化する現代の肉を自由なスタイルで楽しめる空間を提供する。

ジャンルや国籍を超えた“ボーダーレス”な肉料理が集結
世界での多様な食文化、食習慣の拡大によってボーダーレス化が活性化している肉市場。2020年の「肉フェス」の会場では、そんな現代の肉市場情勢を反映した、ジャンルや国籍を超えた“ボーダーレス”な肉料理が集結する。

2019年からアメリカを中心に急速に普及している“代替肉”や、食べるサプリとして注目を集める“牧草牛”といったトレンドの先端にいる肉を使ったメニューから、贅沢な高級肉や希少部位を楽しむプレミアム志向の肉料理まで、豊富なラインナップを用意。日本が誇るブランド牛のほか、魚介と肉を組み合わせた料理“サーフ&ターフ”も登場し、ありとあらゆる肉メニューを楽しむことが出来る。

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