横浜ベイホテル東急「桜 アフタヌーンティー」桜風味の苺ムース&限定の桜フレーバーティー

横浜ベイホテル東急が「桜 アフタヌーンティー」を、2020年3月16日(月)から4月15日(水)まで、2階ラウンジ・ソマーハウスにて開催する。

季節に合わせたメニューを提供する横浜ベイホテルのアフタヌーンティー。今回は、"桜"をイメージしたスイーツや、「桜 アフタヌーンティー」限定の紅茶を用意する。

1段目には、桜で風味付けした苺のムースと甘酸っぱいベリーのジュレを合わせたムースケーキや、桜餡と苺を包んだ桜餅などのスイーツを揃えた。ハチミツレモンをイメージしたグラスデザートにも、アクセントに桜と苺のソースを使用し、春を感じられるメニューを展開する。

2段目には、パティシエオリジナルの桜の紅茶とダークチェリーを混ぜ合わせたスコーンを飾る。3段目には、ホテル内に工房がある「メゾン・カイザー」のパンを使ったミニバーガーや、ベーコンとそら豆のミニキッシュなどのセイボリーを用意した。

そんな春らしいメニューと一緒に、TWGの「SAKURA！SAKURA！TEA」やコーヒーなど、約21種類のドリンクを味わうことができる。「SAKURA！SAKURA！TEA」は、「桜 アフタヌーンティー」開催期間中だけの、限定フレーバーとして登場する。