チーズと生はちみつ専門店「ベーネ」名古屋にオープン、国産生はちみつ&チーズ食べ放題メニューなど

チーズと生はちみつ専門店「チーズと生はちみつ ベーネ(BeNe)」が、2020年7月20日(月)に、名古屋の複合商業施設「アスナル金山」内にオープンする。

“チーズ&生はちみつ”に焦点をあてたメニューを展開
「チーズと生はちみつ ベーネ」は、大阪・茶屋町に構える本店「チーズ&グリル ベーネ(CHEESE&GRILL BeNe)」の姉妹店。本店同様、モッツアレラチーズやリコッタチーズ、ラクレットチーズなどを使用した、豊富なチーズ料理のみならず、“生はちみつ”にも焦点をあてたメニューも展開しているのが特徴だ。

生はちみつの魅力
そもそも“生はちみつ”とは、一般に出回っている加熱されたはちみつとは異なり、ミツバチの巣から直接的に非加熱で採蜜されたもの。従来のはちみつよりも風味豊かな味わいが特徴で、その高い栄養素から美容効果も期待されている。同店ではその原料にもこだわり、全て大阪の「雅蜂園」から直販売された、国産生はちみつを使用しているのもポイントだ。

メニュー例フードメニュー
そんな店内では、チーズと生はちみつの盛り合わせメニューをはじめ、北海道根釧地区のフレッシュチーズを中心に、4種のチーズ&生はちみつが食べ放題のランチメニューなど、両者の魅力を堪能できるフードメニューを用意。