東京マリオットホテルのクリスマス2020、“Noël”文字デコレーションの濃厚ショコラケーキなど

東京マリオットホテルの2020年クリスマスケーキが登場。2020年10月1日(木)から12月15日(火)まで予約を受け付ける。

“Noël”デコレーションのショコラケーキ
「ショコラ ノエル ピスターシュ(Chocolat Noël Pistache)」は、“Noël(ノエル)”の文字をかたどった華やかなデコレーションが目を惹くショコラケーキだ。ピスタチオブリュレといちごのコンポートを、ラズベリーで酸味をきかせたミルクチョコレートムースで包み込んで、濃厚な味わいに仕上げた。

パッションフルーツをきかせたレアチーズケーキ
一方「フロマージュ パッション(Fromage Passion)」は、クリームチーズとパッションフルーツを組み合わせた、フルーティーで軽やかなレアチーズケーキ。球形のチョコレートは“小宇宙”をイメージしており、中にはフランボワーズやブラックベリーなどのベリー5種類をあしらっている。

ベリーのショートケーキ
そして「マリオットクリスマス ショートケーキ(Marriott Christmas Short Cake)」は、ベリーの甘酸っぱさとふんわりとしたクリームのハーモニーを楽しめるショートケーキ。