ルコントのクリスマスケーキ、毎年人気の苺×木苺のタルトや苺づくしのムースケーキなど

フランス菓子専門店・ルコントから2020年のクリスマスケーキが数量限定で登場。予約期間は2020年11月1日(日)から12月14日(月)まで。

毎年人気、"苺づくし"のタルトフレーズ
1968年に日本ではじめて誕生した、伝統的なフランス菓子の美味しさを伝えるフランス菓子専門店「ルコント」。そんな「ルコント」で毎年人気のクリスマスケーキは、アーモンドクリームのタルトに、苺と木苺のジャムをあわせた「タルトフレーズ」だ。タルトの上に真っ赤な苺がびっしりと敷きつめられた、まさにクリスマスにふさわしい贅沢なケーキ。木苺のジャムが、苺の香りと酸味をいっそう引き立てる。

"苺づくし"のピンクのムースケーキ
苺のジュレと苺のシロップを染み込ませた、スポンジ生地"ビスキュイ"が入った苺ムースの上に、大小さまざまな円を描いたクリームがデコラティブに敷きつめられた「ムース オ フレーズ」。苺やブルーベリー、木苺がトッピングされた見た目華やかなケーキに、箱を開けた瞬間「可愛い！」と歓声があがりそうだ。

フランス伝統のクリスマスケーキが"鮮やかな赤色"に
フランスでクリスマスに食べられている、木を模したケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル」