くらし情報『コンラッド大阪のクリスマス2020、夜空&流れ星をイメージしたチョコレートケーキなど』

2020年10月9日 11:25

コンラッド大阪のクリスマス2020、夜空&流れ星をイメージしたチョコレートケーキなど

コンラッド大阪のクリスマス2020、夜空&流れ星をイメージしたチョコレートケーキなど

コンラッド大阪から、2020年のクリスマスケーキ&チョコレートが登場。2020年12月24日(木)まで予約を受け付ける。

クリスマスの夜空&青空をイメージしたケーキ
「クリスマス・ナイト」は、星が散りばめられたクリスマスの夜空をイメージしたケーキだ。輝く夜空を艶やかなダークチョコレートで表現し、流れ星に見立てたチョコレートチップを幾重にも連ねた。濃厚なチョコレートムースの中には、酸味の効いたラズベリーのコンポートやジャム、ガナッシュを重ね、すっきりとした味わいに仕上げている。

一方、ブルーのグラデーションが特徴的な「クリスマス・スカイ」 は、クリスマスの朝、窓から見える澄みきった青空と雪景色が織りなす情景に着想を得たケーキ。アプリコットのコンポート、軽やかな食感のアーモンドのフィアンティーヌ、バニラのムースなどをココナッツムースの中に忍ばせ、多彩な食感と芳醇な味わいを楽しめる1品となっている。

オーナメント型ケーキ
また、オーナメント型の1人用ケーキも登場。アプリコットのコンポートとココナッツを組み合わせた「クリスマススカイ・オーナメント」、ストロベリーの酸味がピスタチオのコクとマッチする「クリスマスシューティングスター」

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