日本橋三越本店のクリスマスケーキ2020、クマ付き白モンブランやイチゴ×マロンケーキなど

日本橋三越本店から2020年のクリスマスケーキが登場する。予約期間は2020年10月17日(土)から12月13日(日)まで。店頭での受け渡しは、2020年12月24日(木)・25日(金)の2日程を用意。

クマが乗る真っ白なモンブラン
フランスや日本の名店で腕を振るってきたドミニク・ブシェが率いるフレンチレストラン「ドミニク・ブシェ東京」から発売されるのは、雪のように真っ白なモンブラン「ブッシュ・ド・レーヴ」。まるでアートのような繊細な作りは、クリスマスケーキであることを忘れさせるほど。銀箔や白いクマがさりげなくトッピングされた、品格が漂う逸品だ。

ブランドホテルのイチゴケーキ
大粒のイチゴが積み重なる「ストロベリーショートケーキ」が、ラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」から登場。ぎっしりと並べられたイチゴと、程よい甘さのカスタード、滑らかな生クリームを、しっとりとした食感のスポンジ生地がサンドするショートケーキだ。

イチゴとマロンを贅沢に使用
各国の要人をもてなしてきた「東京會館」のクリスマスケーキ「苺のクリスマスマロンシャンテリー」は、東京會館伝統の苺のクリスマスケーキを土台に、スペシャリテ「マロンシャンテリー」