ジョエル・ロブションのクリスマスケーキ、苺ムースのブッシュドノエルやビターなチョコムース

ジョエル・ロブションは、2020年のクリスマスケーキをラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション全店にて発売。2020年11月16日(月)から予約受付を開始する。

3種のクリスマスケーキ
2020年のクリスマスに向けて、2つの新作ケーキを含む3種類のケーキを用意。

苺ムースの新作ブッシュドノエル「ブッシュ フレーズ シトロンヴェール」は、艶やかな赤いグラサージュと雪の結晶のデコレーションが華やかな1品。苺ムースの軽やかな口当たりに加え、苺入り苺ジュレ、ライムの香るチーズケーキを合わせて風味豊かに仕上げている。

ビターなチョコレートムースの新作「ノエル スフェール」は、中にピスタチオクリーム、シロップ漬けのチェリー、チェリーのジュレを忍ばせたケーキ。光沢のあるグラサージュで覆った表面には、アートのようなデコレーションが施されている。

さらに、ハート型が愛らしい「ノエル ブランブラン」も登場する。濃厚なホワイトチョコレートムースに甘酸っぱいラズベリージュレを合わせ、トッピングにも苺やラズベリーブルーベリーといったベリーを使用。ヘーゼルナッツクッキーが、食感にアクセントを加える。

シュトーレンも発売
また、クリスマスケーキに加え、11月1日(日)