苺スイーツが大阪・あべのハルカス近鉄本店に集結、ブランドいちごのパフェ＆レアチーズケーキ

いちごスイーツが集結するイベント「いちごスイーツ特集」が、大阪・あべのハルカス近鉄本店地階和洋菓子売場で、2021年1月6日(水)から19日(火)まで開催される。

関西のブランドいちごを使った限定スイーツ
あべのハルカス近鉄本店で、1月15日の“いちごの日”にちなんで開催される「いちごスイーツ特集」には、約15ショップが参加。目玉となるのは、関西発のブランドいちごを使ったあべのハルカス近鉄本店限定スイーツだ。

「まりひめ」のスフレケーキ
ビスポッケの「灯のチーズケーキ いちご」は、甘口の貴腐ワインを使ったスフレケーキに、濃厚な甘みと強い香りが特徴の和歌山県産ブランドいちご「まりひめ」をトッピングしたもの。

「古都華」のパフェやチーズケーキ
ケーニヒスクローネの「古都華のストロベリーパフェ」は、なめらかな口当たりのストロベリークリームなどを重ねたパフェに、糖度が高く、濃厚な風味の奈良県産ブランドいちご「古都華」をデコレーションした。

フォルマは、甘くてジューシーな「古都華」とまろやかなマスカルポーネのマリアージュが楽しめるレアチーズケーキ「古都華いちごのレアチーズ」を用意。ル ビアンは、ふわふわの食パンで「古都華」