リサ・ラーソン「ねこサブレ～」発酵バターや北欧スパイス味、フェアリーケーキフェア グランスタ東京で

リサ・ラーソンが描くネコをモチーフにしたサブレ「ねこサブレ～」が、2021年3月8日(月)より、フェアリーケーキフェア グランスタ東京などで発売される。

リサ・ラーソンのネコがモチーフ
「ねこサブレ～」は、北欧の人気アーティストリサ・ラーソンの作品にたびたび登場するネコのイラストをモチーフにした焼き菓子。光沢感のあるノルディックブルーの箔押しボックスに、素材の風味を生かした自然な味わいのサブレを詰め込んでいる。

ソルト・バター・ペッパー“3つのフレーバー”
ボックスの中には、「ソルト」「バター」「ペッパー」の3つのフレーバーをイン。塩バター味のショートブレッド「ソルト」には、フランス産のゲランド塩「フルールドセル」を使用。低温でじっくりと焼き上げており、ショートブレッドならではの“ほろほろ” とした食感を楽しめる。

「バター」ビスケットには、発酵バターをたっぷりと使用。サクサクとした軽い食感と、発酵バターならではの芳醇な風味が魅力だ。

シナモンを中心に、白こしょう、ナツメグ、クローブを混ぜ込んだ北欧スパイス味のサブレが「ペッパー」。きび砂糖のコクと、スパイスの豊かな風味がマッチしている。