ブルガリ イル・チョコラートの限定ショコラ、小田原産オレンジ“湘南ゴールド”や梅＆フィグなど

ブルガリ イル・チョコラート(BVLGARI IL Cioccolato)から、「チョコレート・ジェムズ・フォー・サスティナビリティ(Chocolate Gems for Sustainability)」が、数量限定で登場。2021年6月17日(木)より、全国のブルガリ イル・チョコラート店舗ほかにて発売される。

湘南ゴールドなどを使用したチョコレート・ジェムズ
「チョコレート・ジェムズ・フォー・サスティナビリティ」は、サスティナビリティに着目した素材を使用したチョコレートのセットだ。

フレーバーは、「湘南ゴールド」「梅＆フィグ」「唐辛子」の3種類。「湘南ゴールド」は、小田原産のオレンジ・湘南ゴールドのガナッシュをビターチョコレートで包み込んだ1粒だ。また、「梅＆フィグ」は、小田原産梅のシロップとセミドライいちじくのガナッシュを、ビターチョコレートでコーティング。さらに「唐辛子」は、福井県産唐辛子をチリオイルにし、ヘーゼルナッツとアーモンドのプラリネと合わせてミルクチョコレートでコーティングした。

湘南ゴールドや梅、唐辛子には、行き場をなくした素材を活用。また、ボックスには、300年以上前の歴史を持つ佐賀県の名尾和紙を使用している。