アマン東京“夏祭り”テーマのアフタヌーンティー、水風船や神輿を模ったプチスイーツ

アマン東京より夏季限定アフタヌーンティー「サマーアフタヌーンティー」が登場。2021年7月1日(木)から9月15日(水)までの期間、館内33階「ザ・ラウンジ by アマン」にて提供される。

旬の食材を使い、毎シーズン異なるテーマで展開するアマン東京のアフタヌーンティーから、2021年の夏に向けた「サマーアフタヌーンティー」が登場。今回は“夏祭り”をテーマにした、どこか昔懐かしい記憶を思い起こさせるようなメニューを揃える。

スタンドには、水風船や神輿、団扇、太鼓などを模ったプチスイーツの数々が登場。可愛らしい見た目でお祭り気分を盛り上げてくれる。

また、セイボリーも焼きとうもろこし、たこ焼き、イカ焼きなどをモチーフにした“夏祭り”の雰囲気が楽しめるメニュー構成。たこ焼きに見立てた揚げパンのサンドイッチ、りんご飴に見立てた焼き鳥風味の鳥のラグーといったメニューでは、ユニークな見た目だけでなくプレミアムな食材を使った本格的な味わいを楽しむことが出来る。

さらに、アミューズ代わりに提供するパイナップルのスープも注目の一品。ライムとミントのエスプーマを使用しており、ひと口含めば口の中でひんやりとした舌触りのパイナップルモヒートが完成する。