大阪「嵜本のマリトッツォ」新作“ゆず”の爽やか和風マリトッツォ、濃厚クリーム×角切りピール

高級食パンの専門店「嵜本(Sakimoto)」によるマリトッツォ専門店「嵜本のマリトッツォ」から新作「極生“ミルクバター”マリトッツォ ゆず」が、2021年9月1日(水)から2021年12月31日(金)まで、大阪で開催中のアキチ(AKICHI)ポップアップストア-嵜本のマリトッツォにて発売される。

「嵜本のマリトッツォ」から“ゆず”を使った爽やかな新作
「極生“ミルクバター”マリトッツォ ゆず」は、ゆずの涼やかな香りとピールの爽やかな味わいが特徴の和風マリトッツォだ。

こだわりのパン生地は、北米産小麦に国産小麦を合わせ、北海道産生クリームや蜂蜜などを練り込みじっくりと焼き上げることで、ほんのり甘く繊細な口当たりに。生地の間には、北海道産生クリーム・国産ゆずを使用したコンフィチュールを合わせた特製ホイップクリームをたっぷりとサンドした。角切りにした愛媛県産ゆずピールの砂糖漬けをクリームの表面にトッピングし、ゆずの味わいだけでなく食感も楽しめる1品に仕上げている。

【詳細】
極生“ミルクバター”マリトッツォ ゆず
販売期間：2021年9月1日(水)～2021年12月31日(金)
販売店舗：アキチ ポップアップストア-嵜本のマリトッツォ
住所：大阪府大阪市浪速区難波中2丁目3−20
営業時間：平日 12:00～18:00／土日祝 11:00～18:00
価格：500円