鎌倉紅谷“秋色に彩られた小道”をイメージしたパウンドケーキ、ラム酒香る栗・くるみ・和三盆の味わい

鎌倉紅谷から、「秋のぬくもり〜栗とくるみと和三盆のパウンドケーキ〜」が秋限定で登場。2021年9月1日(水)より八幡宮前本店にて先行販売されたのち、9月8日(水)からはそのほかの直営店全店舗にて発売される。

“ラム酒香る”秋限定のパウンドケーキ
「秋のぬくもり〜栗とくるみと和三盆のパウンドケーキ〜」は、秋色に彩られた小道をイメージしたパウンドケーキだ。徳島県の“阿波和三盆糖“を使用し、マロングラッセとくるみを練りこんだ生地に渋皮栗の甘露煮をトッピング。仕上げに、ラム酒ベースのシロップに1本ずつくぐらせることで、ラム酒がふわりと香る1品に仕上げている。

また、通常パウンドケーキを作る際に使われることの多いベーキングパウダーを使用していないため、しっとりと濃厚で、凝縮された味わいを楽しめる。

詳細
秋のぬくもり〜栗とくるみと和三盆のパウンドケーキ〜
発売日・販売店舗：
・2021年9月1日(水) 鎌倉紅谷 八幡宮前本店(神奈川県鎌倉市雪ノ下1-12-4)にて先行販売
・9月8日(水) その他直営店全店舗、オンラインショップ、電話注文
※10月末まで販売予定、なくなり次第終了
価格：1,512円