2021年9月11日 18:15
横浜ベイホテル東急「ハロウィンアフタヌーンティー」“ミイラ”ケーキや“蜘蛛の巣”を描いたタルト
横浜ベイホテル東急では「ハロウィン アフタヌーンティー」を2021年10月1日(金)から31日(日)まで提供する。
「ハロウィン アフタヌーンティ」
「ハロウィン アフタヌーンティー」では、ミイラや蜘蛛の巣をモチーフにしたユニークなハロウィンスイーツを展開。
1段目にはキャラメルムースと洋梨をメレンゲで包み込んでミイラを表現した「キャラメルポワールのモミー」や、蜘蛛の巣を描いた「アールグレイショコラタルト」、目玉のジュレが目を引く「ザクロとソミュールのベリーヌ」を用意。2段目には、クランベリーやホワイトチョコレートを混ぜ合わせた真っ黒なスコーンが、3段目には「メゾンカイザー」のパンを使用したミニサンドウィッチなどが並ぶ。
テイクアウトで楽しむハロウィンスイーツ
また、ラウンジ「ソマーハウス」のペストリーコーナーではテイクアウトできるハロウィンスイーツを販売。「シャ・ノワール」は、イチジクのジュレとハチミツクリームが入った甘酸っぱいマスカルポーネチーズのムースケーキ。トップには、チョコレートで作り上げた猫や足跡、月のモチーフを飾った。
一方、フランス語で“かわいいおばけ”という意味を持つ「ジョリ・ファントム」