ベルアメール 京都別邸“和”ショコラ新作、国産一番茶「金の抹茶」と白ごまキャラメルのトリュフ

ショコラ専門店「ベルアメール 京都別邸(BEL AMER KyotoBettei)」から、バレンタインギフトにぴったりな新作チョコレートが登場。2022年1月18日(火)より、ベルアメール 京都別邸 三条店、ジェイアール京都伊勢丹店、全国百貨店の催事場ほかで発売される。

抹茶や栗の“和”チョコレート新作国産一番茶「金の抹茶」使用
今回新登場するのは、愛知県・西尾の一番茶「金の抹茶」や、愛媛県・城川産の栗を使用した“和テイスト”のチョコレート。

「金の抹茶ショコラアソート」は、金の抹茶を使用したボンボンショコラと葉型のタブレット型チョコレートの詰め合わせ。 レモン、梅酒、ごま等、様々な素材を抹茶と組み合わせ、抹茶の香りや風味がより引き立つよう仕上げた。

抹茶×白ごまキャラメルのトリュフ
「金の抹茶トリュフ」は、金の抹茶と白ごまを使用したキャラメル風味のチョコレートを合わせ、仕上げに抹茶をまぶしたトリュフ。なめらかなくちどけと、風味豊かな抹茶の香りを存分に楽しめる1品だ。

風味豊かな和栗の“栗形”ショコラ
また、まるで本物の栗のような形の「和栗のショコラ」も登場。愛媛県・城川産の和栗ペーストを使用し、繊細な栗の美味しさを閉じ込めたビター、ブロンド、ミルクの3種類を用意する。