くらし情報『"苺"主役の新作ケーキが大阪の洋菓子店「ポアール」から、ピスタチオ&苺タルトなど』

2022年1月15日 19:35

"苺"主役の新作ケーキが大阪の洋菓子店「ポアール」から、ピスタチオ&苺タルトなど

"苺"主役の新作ケーキが大阪の洋菓子店「ポアール」から、ピスタチオ&苺タルトなど

大阪の洋菓子専門店「ポアール(POIRE)」は、苺づくしの新作ケーキを、ポアール帝塚山本店ほか全5店舗にて販売する。

苺をふんだんに使用した3種の新作ケーキ
「ポアール」は、1969年に大阪で誕生した老舗洋菓子店だ。「やさしいお菓子づくり」をモットーに、厳選した良質な素材のみを使用し、伝統的な製法で作り上げた自慢のケーキや、焼き菓子を展開する。

そんなポアールから、旬を迎える"苺"を使った3種のケーキが登場。中でも注目は、「ピスタチオと完熟苺のタルト」。サクッとしたタルト生地に、濃厚なピスタチオバタークリームをたっぷり絞り、甘酸っぱい苺をふんだんにのせた。見た目にも美しい贅沢な苺タルトとなっている。

「シャルロット・フレーズ」は、フレッシュな苺を"咲き誇る花"のように飾ったケーキ。
ふんわりした優しい生地でさくらんぼ香るクリームや苺を包み込んだ。

フランス版ショートケーキといわれる「フレジェ」は、ケーキの側面に並べられた苺の断面がなんとも美しい。カスタードクリームにバターを加えた濃厚な"クレーム・ムスリンヌ"と、甘酸っぱい苺のコントラストを楽しむことができる。

【詳細】
「ポアール」

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