パレスホテル東京の22年ホワイトデー、“プリザーブドフラワー×ボンボンショコラ”の華やか2段重

パレスホテル東京から2022年のホワイトデー限定スイーツが登場。2022年3月1日(火)から3月14日(月)までの期間限定で発売される。

“真っ赤な薔薇×ボンボンショコラ”の2段重
注目は、華やかなボルドーのグラデーションを楽しめるプリザーブドフラワーとボンボンショコラが2段になった「フルール」。ショコラには、ダーク・プラリネ・塩キャラメルの3種のほか、濃厚なフルーツ感を味わえるパッションフルーツとフランボワーズのパート ド フリュイがラインナップする。

“まるで宝石箱”ドライフルーツ×ショコラで
宝石箱のように美しい見た目の「フリュイ セック オゥ ショコラ」は、オレンジや無花果、苺など色とりどりのセミドライフルーツに4種のショコラを合わせた逸品。凝縮されたフルーツの甘みや食感と、ショコラの絶妙なハーモニーを楽しむことができる。ワインやシャンパンなど、お酒と合わせるのもおすすめだ。

濃厚口どけ抹茶テリーヌ
有機抹茶をふんだんに使用した「抹茶テリーヌ」。濃厚でほろ苦い抹茶と上品な甘さのホワイトチョコレートを組み合わせ、丁寧に焼き上げた。ひと口食べれば、風味豊かな抹茶のコクと、なめらかな口どけを存分に感じることができる。