薔薇アフタヌーンティーが横浜・ホテルニューグランドで、優雅な“バラの花びら”型りんごタルトなど

横浜・ホテルニューグランドより期間限定「薔薇のアフタヌーンティーセット」が登場。2022年5月1日(日)から5月31日(火)まで提供予定であったが、6月30日(木)まで期間が延長された。

“初夏の庭園”イメージした「薔薇アフタヌーンティー」
「薔薇のアフタヌーンティーセット」は、その名の通り5月に開花の見頃を迎える“バラ”を主役にしたアフタヌーンティー。3段のティースタンドには、美しいバラが咲き誇る初夏の庭園をイメージした、華やかな雰囲気のスイーツがバリエーション豊かに並ぶ。

注目のバラスイーツには、「薔薇のシャンパンゼリー」や「薔薇と苺のムース」、「薔薇の花びらクッキー」などがラインナップ。「薔薇のリンゴタルト」は、りんごをバラの花びらに見立てた繊細な見た目の1品だ。

そのほか、オレンジやブルーベリー、アプリコット、ライムなどのフルーツを使用した色鮮やかなスイーツもお目見え。セイボリーには、「薔薇の花のキッシュ」や「青リンゴとレモングラスのグリーンガスパチョ」などを取り揃える。

また、隣接する本館中庭では、4月29日(金)から5月31日(火)まで「薔薇と緑の庭園」を開催。ヨーロッパ調の庭園に咲くバラを眺めながら、贅沢なひとときを楽しむことができる。