「クラフト餃子フェス」22年GWに東京・大阪で、全国の“名品餃子”が揃うフードイベント

餃子イベント「クラフト餃子フェス」が、2022年ゴールデンウィークに東京・大阪で開催。2022年4月29日(金・祝)から5月8日(日)までの10日間を東京・駒沢オリンピック公園 中央広場にて、5月3日(火・祝)から5月8日(日)までの6日間を大阪・大阪城公園 太陽の広場にてそれぞれ実施される。

“餃子好き”のためのフードイベント
「クラフト餃子フェス」は、全国各地の名品餃子を集めた“餃子好き”のためのフードイベント。水餃子、揚げ餃子、蒸し餃子、小籠包など、全国の餃子職人が精魂込めて作り上げるバリエーション豊富な餃子が、東京・大阪の会場に集う。

おすすめ餃子を紹介
開催に先立ち、「クラフト餃子フェス」に参加予定の店舗の看板餃子を一部紹介。＜両会場＞＜東京限定＞＜大阪限定＞の3つのカテゴリに分けて、おすすめ餃子をピックアップした。

＜両会場＞のおすすめ餃子
まずは王道の餃子を楽しみたいという人は、人気ラーメン店＜肉玉そば越智×浅草開化楼＞が手掛ける「謹製 旨味肉汁餃子」をオーダーして。ラーメン屋の特徴をいかして“背油”を練り込んだ餃子は、一口かじると口の中が肉汁の旨味でいっぱいに。また厳選した調味料で味付けしているため、素材本来の美味しさも存分に味わうことができるはずだ。